Alimentação, Nutrição e Informação

segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Essencial para nossa sobrevivência

Não sou um alimento, mas sou essencial para manter todas as funções orgânicas do corpo em um bom funcionamento. Os rins precisam de mim para ajudar a filtrar as toxinas do corpo, as células da pele manter saudáveis e o trato digestivo eliminarem os resíduos da digestão. QUEM EU SOU?


   


Ocupo 70% do corpo humano, muitas pessoas principalmente as mais ocupadas não tem tempo de me apreciar, outras até esquecem que existo e o pior, tem pessoas que me troca por líquidos gaseificados com alto teor de aditivos químicos e corantes que danificam ainda mais o corpo. Também ocupo lugar no estômago, fazendo sentires saciados, isso significa que as pessoas comem menos e sentem menos fome.

Segundo um estudo recente concluído na Alemanha revelou que beber um copo de água de 450 ml acelera o metabolismo em 30% dentro de 40 minutos e mantém o metabolismo elevado por mais de uma hora. Segundo o estudo, beber oito copos de 225 ml de água por dia pode queimar até 35 mil calorias por ano. São quase 5 kg de gordura é mole?!?!

• Cálculo de quantidade de água baseados no seu peso;
Segundo JORGE CRUISE com seu livro “A dieta das 3 horas”, a média séria para quem pesa 72 kg que equivale 8 copos de água de 445 ml. Para não precisar ficar toda hora medindo e é difícil achar um copo ou uma garrafinha que tenha 445 ml, achei uma forma de facilitar. Calculei de acordo com o copo americano que é comum no Brasil, então ficou da seguinte forma: a média de 72 kg equivale a 18 copos de 200 ml. Fazendo a regra de três, você chegará  quantos copos d‘água de 200 ml tomará ao dia de acordo com seu peso.
EXEMPLO: Se eu peso 45 kg, vou tomar quantos copos de 200 ml por dia?

Se a media é de 72 kg ---------- 18 copos de 200ml
                                45 kg ----------   X
                               72.x = 45. 18  ->  72x = 810  -> 810 / 72 -> 11,250ml

Resultado: terei que tomar 11 copos de 200 ml e 250 ml de água por dia.

Você achará muita água, mas só mais tarde seu corpo agradecerá.

Dica: Para garantir que você esteja bebendo água o suficiente, observe a sua urina, se ela apresentar uma coloração clara ou transparente e sem odor seus níveis de água no corpo esta ótimo, mas se estiver com a coloração escura e com odor forte, é sinal de que não está bebendo água o suficiente. Observe se não esta tomando antibióticos, pois ele também muda a cor na urina. Então espere a medicação passar e verifique depois.
Perceba sinais de desidratação, como fadiga, dor de cabeça, dificuldade de concentração. Se você estiver neste momento com sede, você já esta desidratado.

Quando ficamos desidratados, ficamos cansados porque o coração precisa trabalhar mais para bombear o sangue sedento e espesso pelo corpo, então os músculos e órgãos não se hidratam com devida rapidez.

• Se você não gosta do sabor da água experimente água gelada com gotas de limão ou folhas de hortelã;
• Beba um pouco de água assim que acordar pela manhã, pois uns dos motivos pelo qual as pessoas ficam cansadas pela manhã é fato de estarem desidratadas;
• Beba um copo de água antes das refeições, pois muitas pessoas confundem sede com fome. Bebendo água antes das refeições você terá controle do que comer e do tamanho das porções das quais abastece seu prato.


SEMPRE QUANDO FOR BEBER ÁGUA BEBA AOS POUCOS PARA TER MELHOR APROVEITAMENTO NO SEU ORGANISMO, SE BEBER EM GOLOS GRANDES E EM MUITAS QUANTIDADES VIRARÁ RAPIDAMENTE URINA E O SEU CORPO NÃO APROVEITARÁ A ÁGUA.



terça-feira, 23 de agosto de 2011



A disponibilidade de água é um dos fatores mais importantes para a manutenção da vida no nosso planeta, assim como a presença de macro nutriente como carboidratos, proteínas, lipídeos; micronutrientes como vitaminas e minerais e a qualidade do ar. O conjunto desses fatores em quantidade e qualidade adequadas é responsável pela manutenção do equilíbrio fisiológico da vida.
A Presença de água, em conjunto com diversos nutrientes, torna os alimentos susceptíveis a contaminação e a degradação microbiana. O método de conservação por liofilização baseia-se na desidratação do produto, havendo um grande diferencial entre a secagem convencional e a secagem por LIOFILIZAÇÃO.

quinta-feira, 7 de julho de 2011

OBESIDADE o mal que está se tornando comum


A obesidade se transformou em pandemia, vista que a obesidade virou caso de saúde pública. E dois dos grandes responsáveis pela disseminação crescente desta doença é o sedentarismo desencadeado pelos confortos da vida moderna e a invasão do padrão americano de alimentação, baseado na ingestão massiva de gordura, açúcar, sal e carboidratos.

Achei bem legal estar mostrando os 10 mandamentos da obesidade, e que todos tenham consciência e força de vontade, pois, “CADA DIA É UMA BATALHA E UMA NOVA VITÓRIA, FAÇA-SE O SEU ALIMENTO A SUA CURA”.

terça-feira, 5 de julho de 2011

PARTE V: Fique por dentro Você também. PARTICIPE!!

Procure, na sua geladeira, um pote de margarina ou uma lata de coca zero. Encontre, na embalagem, a lista dos ingredientes. Identifique e diga a função de cada um dos aditivos alimentares presentes.