Alimentação, Nutrição e Informação

quinta-feira, 7 de julho de 2011

OBESIDADE o mal que está se tornando comum


A obesidade se transformou em pandemia, vista que a obesidade virou caso de saúde pública. E dois dos grandes responsáveis pela disseminação crescente desta doença é o sedentarismo desencadeado pelos confortos da vida moderna e a invasão do padrão americano de alimentação, baseado na ingestão massiva de gordura, açúcar, sal e carboidratos.

Achei bem legal estar mostrando os 10 mandamentos da obesidade, e que todos tenham consciência e força de vontade, pois, “CADA DIA É UMA BATALHA E UMA NOVA VITÓRIA, FAÇA-SE O SEU ALIMENTO A SUA CURA”.

terça-feira, 5 de julho de 2011

PARTE V: Fique por dentro Você também. PARTICIPE!!

Procure, na sua geladeira, um pote de margarina ou uma lata de coca zero. Encontre, na embalagem, a lista dos ingredientes. Identifique e diga a função de cada um dos aditivos alimentares presentes.

quinta-feira, 30 de junho de 2011

PARTE IV: Aditivos químicos rodeando você.


Basta uma rápida refeição e centenas de aditivos químicos são ingeridos: substâncias capazes de conservar e melhorar as qualidades dos alimentos. Tão velhos quanto os humanos, os aditivos sempre estiveram presentes em nossa dieta.

PARTE III Adoçantes aumentam o apetite


Os adoçantes artificiais dizem ao seu paladar que o “docinho chegou", o que significa para o cérebro, “nutrição chegou." Quando a bebida ou alimento adoçado artificialmente chega ao intestino delgado, os receptores não encontram nenhuma nutrição.  A mensagem é então enviada de volta para o cérebro, dizendo: "Nós fomos enganados, não há nutrição aqui." A parte do cérebro que provoca a saciedade envia a mensagem para "continuar comendo, porque precisamos de nutrição para ajudar o processar toda essa comida falsa e executar o corpo. "Assim, mesmo depois de você comer uma refeição boa e saudável (junto com sua Coca Diet), você ainda vai sentir fome o dia todo, ou você ficará com muita fome logo depois.